Jedlo

Stir fry tofu so zeleninou

Stir fry tofu so zeleninou

Ingrediencie:

Omáčka:

Podávame:

Postup

  1. V menšej miske si pripravíme všetky ingrediencie na omáčku, dôkladne premiešame a odložíme bokom.
  2. Tofu najprv dôkladne osušíme a nakrajáme na kocky.
  3. Tofu vložíme do misky, pokvapkáme sójovou omáčkou a následne pridáme škrob (podľa potreby) tak, aby bolo tofu obalené.
  4. Vo väčšej panvici si zohrejeme olej a tofu opekáme do chrumkava cca 5 minút, tak, aby bolo opečené z každej strany.
  5. Opečené tofu vyberieme a odložíme zatiaľ bokom.
  6. Na rovnakej panvici restujeme šampiňóny, po pár minútach pridáme papriku, jarnú cibuľku, mrkvu a kapustu. Restujeme, pokým nie je zeleninka mäkká.
  7. Potom pridáme tofu a omáčku, dôkladne premiešame a varíme ešte 2 minúty, pokým omáčka nezhustne. Podľa potreby dochutíme.
  8. Podávame s ryžou, či ryžovými rezancami, bylinkami, sezamovými semienkami.

Porcie: 4

Čas prípravy: 10 minút

Celkový čas: 20 minút

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *